Грибы - особое царство

---

Растения или животные? Не всё так просто...

Грибы изучает наука микология, которая считается разделом БОТАНИКИ, поскольку ранее грибы относили к царству растений.

Многообразие грибов, их положение в систематике

Многообразие грибов поражает воображение: на Земле известно около 120 тысяч видов грибов, но предполагается, что реальное количество может быть на порядок больше. Грибы настолько разнообразны, что их трудно описать в рамках одной систематики. В общем случае, грибы относят к отдельному царству живых организмов.

Они обычно классифицируются на основе их морфологии, химических свойств и генетических характеристик. Например, существует несколько классов грибов, включая сумчатых, базидиальных и зигомицетовых. Однако, классификация грибов все еще вызывает много вопросов и дискуссий среди ученых, и предполагается, что будут вноситься изменения в будущем, по мере получения новых данных о грибах.

Признаки растений и животных у грибов

Грибы являются уникальной формой жизни, которая имеет признаки как растений, так и животных. Например, они не могут синтезировать собственную пищу и зависят от других организмов для получения питательных веществ, что свойственно растениям. Однако, в отличие от растений, грибы не содержат хлорофилла и не могут проводить фотосинтез. Вместо этого они поглощают органические вещества из окружающей среды, разлагая органические материалы или паразитируя на живых организмах. Кроме того, грибы имеют более сложную клеточную структуру, чем растения, и они способны двигаться и реагировать на свое окружение, что похоже на животных. Также грибы имеют сходство с животными в процессе дыхания, который осуществляется путем потребления кислорода и выделения углекислого газа. 

В целом, грибы имеют уникальные признаки, которые отличают их от других форм жизни и позволяют им занимать уникальное место в систематике живых организмов.

Многоклеточные и одноклеточные грибы, макромицеты и микромицеты

Грибы могут быть как многоклеточными, так и одноклеточными организмами. Одноклеточные грибы называются дрожжами, их клетки обычно имеют округлую форму и способны к бесполому размножению. Многоклеточные грибы, в свою очередь, могут быть разделены на две группы: макромицеты и микромицеты.

Макромицеты, также известные как грибы высших порядков, обладают более крупными телами и включают такие виды, как плесневые грибы и макромицеты съедобные. Они образуют гигантские мицелиальные сети, состоящие из множества гиф, которые позволяют грибам поглощать питательные вещества из окружающей среды. Микромицеты, в свою очередь, представлены более мелкими грибами, такими как дерматофиты и древесные грибы. Они имеют менее разветвленные мицелии и часто образуют плодовые тела, которые служат для размножения грибов.

В целом, грибы разнообразны и включают в себя огромное количество видов, различающихся по размеру, форме и характеристикам. Классификация грибов на макромицеты и микромицеты позволяет обобщить их основные признаки и выделить основные группы организмов, но при этом сохраняет их уникальные особенности и разнообразие.

Эндотоксины грибов, отравления грибами

Эндотоксины грибов - это токсические вещества, которые могут образовываться в тканях грибов и вызывать отравление при их употреблении человеком. Одним из наиболее опасных эндотоксинов грибов является аманитин, который содержится в некоторых видов ядовитых грибов, таких как поганка зеленая и зеленушка. Аманитин вызывает тяжелое повреждение печени и почек, а в некоторых случаях может привести к смерти.

Экзотоксины грибов, микотоксикозы

Экзотоксины грибов - это токсические вещества, которые могут образовываться в результате воздействия грибов на окружающую среду. Эти токсины могут попадать в продукты питания, корм для животных и другие объекты окружающей среды. Это может привести к развитию микотоксикозов - заболеваний, которые возникают при употреблении продуктов питания, содержащих микотоксины.

Микотоксикозы могут вызывать различные симптомы, включая тошноту, рвоту, диарею, головную боль, аллергические реакции и другие нарушения здоровья. Некоторые микотоксины могут иметь длительное действие и приводить к развитию хронических заболеваний, таких как рак и некоторые другие заболевания.

Важно отметить, что микотоксины могут образовываться не только в ядовитых грибах, но и в съедобных грибах. Поэтому при сборе и употреблении грибов необходимо быть осторожным и следовать рекомендациям экспертов, которые помогут избежать риска микотоксикозов. 

Ботулизм

Ботулизм - это тяжелое инфекционное заболевание, которое вызывается бактерией Clostridium botulinum. Эта бактерия может производить токсин, который при попадании в организм может вызвать паралич мышц и серьезные нарушения функций внутренних органов.

Ботулизм может быть связан с употреблением продуктов питания, которые были заражены токсином бактерии. Один из источников ботулизма - это консервированные продукты, которые были несоответствующим образом обработаны или упакованы. Также возможен заражение при употреблении сырых или недостаточно прожаренных грибов, которые могут содержать бактерию Clostridium botulinum.

Нас захватит кордицепс?

Кордицепсы - это грибы, которые известны своей способностью заражать насекомых, например, муравьев, и использовать их тело для своего развития. Однако, не стоит беспокоиться о том, что кордицепсы могут захватить нас, так как большинство видов кордицепсов не являются паразитами человека и не могут заразить его.

Некоторые виды кордицепсов используются в медицине для лечения различных заболеваний, например, для укрепления иммунной системы, снижения уровня холестерина в крови, а также как антибактериальное и противовирусное средство. Также, некоторые виды кордицепсов используются в качестве пищевых добавок и считаются полезными для здоровья.

Реальные проблемы — аспергиллез, кандидоз

Аспергиллез и кандидоз - это заболевания, которые могут быть вызваны грибами из рода Aspergillus и Candida соответственно. Оба заболевания могут возникать у людей с ослабленной иммунной системой, например, у пациентов с ВИЧ-инфекцией, а также у пациентов, получающих противоопухолевую терапию или имеющих другие заболевания, связанные с ослаблением иммунной системы.

Аспергиллез может проявляться в различных формах, включая аллергический аспергиллез, бронхопульмональный аспергиллез и инвазивный аспергиллез. Симптомы могут включать кашель, одышку, лихорадку, боль в груди, а также другие симптомы, которые зависят от формы заболевания.

Кандидоз может проявляться в различных формах, включая кандидоз кожи и слизистых оболочек, кандидоз ротовой полости и кандидоз крови. Симптомы могут включать зуд, покраснение и отечность кожи, боли при глотании, наличие белого налета на языке и слизистых оболочках, а также другие симптомы, которые зависят от формы заболевания.

ВОЗовский список проблемных грибов

ВОЗовский список проблемных грибов, также известный как "Список грибов, вызывающих общественно значимые заболевания и причиняющих экономический ущерб", был создан Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) для определения наиболее значимых грибных инфекций, которые представляют угрозу для общественного здоровья и экономического развития.

Список включает в себя следующие грибы: Aspergillus fumigatus, Cryptococcus neoformans, Histoplasma capsulatum, Blastomyces dermatitidis, Coccidioides immitis/posadasii, Paracoccidioides brasiliensis, Sporothrix schenckii и Candida auris.

Эти грибы могут вызывать различные заболевания, включая аспергиллез, криптококкоз, гистоплазмоз, бластомикоз, кокцидиоидомикоз, параокксидиоидомикоз, споротрихоз и кандидоз.

Согласно ВОЗ, эти грибные инфекции являются наиболее серьезными из всех грибных заболеваний и представляют угрозу для здоровья и жизни многих людей во всем мире. 

Польза грибов

Грибы - это не только источник опасных инфекций и токсинов, но и ценный продукт, который имеет много полезных свойств. Они богаты белками, витаминами, микроэлементами, аминокислотами и диетическими волокнами, и могут использоваться как пищевой продукт, а также в косметике и медицине.

В пищу употребляют многие виды грибов, такие как белые, шампиньоны, лисички, подберезовики, опята, маслята и другие. Они имеют низкую калорийность, но содержат много белка, который является необходимым для роста и развития клеток, а также жирорастворимые витамины А, D и Е, которые необходимы для поддержания здоровья кожи, зубов и костей. Грибы также содержат микроэлементы, такие как цинк, железо, медь и селен, которые улучшают иммунную систему и обмен веществ.

Грибы также имеют ценность в косметике благодаря своим увлажняющим и антиоксидантным свойствам. Они содержат витамины группы В, которые уменьшают воспаление и покраснения кожи, а также ретинол и токоферол, которые улучшают ее упругость и эластичность.

В медицине грибы используются для лечения различных заболеваний, включая онкологию, болезни сердца и сосудов, аллергии, астму и диабет. Они также содержат соединения, которые могут помочь бороться с инфекционными заболеваниями и улучшить здоровье кожи и волос.

В целом, грибы - это вкусный и питательный продукт, который можно добавлять в различные блюда, а также использовать для ухода за кожей и волосами. Однако, как и с любыми другими продуктами, необходимо соблюдать меры предосторожности при приготовлении и употреблении грибов, чтобы избежать отравлений и других проблем со здоровьем.

Интересное Природа В мире животных